« Je suis arrivée au Québec, en provenance de la république démocratique du Congo, le 19 juin 2018, enceinte, sans pouvoir prouver ce que j’avais fait comme travail et comme études, dans mon pays. J’étais sur l’aide sociale, j’ai habité dans une chambre avec mon bébé, jusqu’à ce qu’il ait 1 ans. J’ai débuté la formation au service à la clientèle, au Chic Resto Pop, le 19 août 2019, dès que j’ai pu trouver une garderie, j’avais du mal à m’adapter au français québécois, je ne connaissais pas beaucoup la ville de Montréal. J’ai travaillé fort pour m’adapter et pour apprendre le métier de serveuse. J’ai tout de suite aimé ce métier. J’ai beaucoup appris. Je suis allée en stage dans une résidence pour personne âgée en décembre 2019 et dès le 28 janvier 2020, je me trouvais un poste de serveuse aux tables aussi dans une résidence.
À l’arrivée de la COVID-19, étant donné la fermeture de la garderie, j’ai dû rester à la maison. En novembre 2020 j’ai fait parvenir mon CV dans une Résidence Soleil et j’ai été engagée. Le poste ouvert était aide-cuisinière, je ne connaissais pas du tout ce métier mais j’étais prête à apprendre, je me suis battue, j’ai lu tous les documents sur les recettes et les procédures, puis, finalement, je suis en poste depuis ce temps. »